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​　　冬(dong)(dong)至(zhi)，又(you)(you)稱日(ri)短至(zhi)、冬(dong)(dong)節(jie)(jie)、亞(ya)歲(sui)等(deng)，兼(jian)具自然與(yu)人(ren)文兩大內涵(han)，既(ji)是二(er)十四(si)節(jie)(jie)氣中一(yi)個重要的(de)節(jie)(jie)氣，也是中國(guo)民(min)間的(de)傳統節(jie)(jie)日(ri)。冬(dong)(dong)至(zhi)是四(si)時八節(jie)(jie)之一(yi)，被視為冬(dong)(dong)季的(de)大節(jie)(jie)日(ri)，在(zai)(zai)古代民(min)間有“冬(dong)(dong)至(zhi)大如年(nian)”的(de)講法。冬(dong)(dong)至(zhi)習(xi)俗(su)因地(di)域(yu)不同而(er)又(you)(you)存(cun)在(zai)(zai)著(zhu)習(xi)俗(su)內容或細節(jie)(jie)上(shang)的(de)差異。在(zai)(zai)中國(guo)南方(fang)地(di)區，有冬(dong)(dong)至(zhi)祭祖、宴飲(yin)的(de)習(xi)俗(su)。在(zai)(zai)中國(guo)北方(fang)地(di)區，每年(nian)冬(dong)(dong)至(zhi)日(ri)有吃餃子的(de)習(xi)俗(su)。

　　冬至(zhi)有三層(ceng)含(han)義，一是(shi)陰極之至(zhi)，陰氣(qi)最(zui)盛的(de)時候(hou);二是(shi)陽氣(qi)始至(zhi)，陽氣(qi)萌生(sheng)的(de)時候(hou);三是(shi)日行南(nan)至(zhi)，陽光直射點最(zui)南(nan)的(de)時候(hou)。

　　從全國平均(jun)氣溫來看，冬至僅次于小寒(han)、大寒(han)，是二(er)十四(si)節(jie)氣中第三冷(leng)的節(jie)氣。

　　冬至(zhi)(zhi)到了，萬物都在閉藏、休眠，大家(jia)相互之(zhi)間******能夠做到“靜而無擾”。似(si)乎(hu)冬至(zhi)(zhi)時節，好好在屋里待著，便是一種(zhong)美德。既(ji)是呵(he)護自己，也是愛(ai)護“別人”。

　　冬至(zhi)是農歷24節(jie)(jie)氣(qi)的(de)第22個(ge)節(jie)(jie)氣(qi)，冬至(zhi)日(ri)太陽(yang)直射(she)南回(hui)歸線，北半球(qiu)晝最(zui)短、夜最(zui)長。古(gu)人對此早(zao)有認識，正因為(wei)(wei)“冬至(zhi)陽(yang)生春又(you)來”，所(suo)以很早(zao)以前冬至(zhi)就(jiu)已成(cheng)為(wei)(wei)一個(ge)古(gu)老而重要的(de)節(jie)(jie)日(ri)。

　　冬至后，雖(sui)進入了“數(shu)九天氣(qi)(qi)”，但我國地(di)(di)域遼闊，各地(di)(di)氣(qi)(qi)候景觀差異較大(da)。東北大(da)地(di)(di)千里冰(bing)封，瓊(qiong)裝玉琢;黃淮地(di)(di)區也常(chang)常(chang)是銀裝素裹(guo);大(da)江(jiang)南北這時平均氣(qi)(qi)溫(wen)一般在5℃以上(shang)，冬作物仍繼(ji)續生長，菜麥青青，一派生機，正是“水國過冬至，風(feng)光春(chun)(chun)已生”;而華南沿海的(de)平均氣(qi)(qi)溫(wen)則在10℃以上(shang)，更(geng)是花香(xiang)鳥語，滿目(mu)春(chun)(chun)光。

　　冬至(zhi)日是一(yi)(yi)年中白(bai)天時間最短的(de)一(yi)(yi)天。過了冬至(zhi)以(yi)后，太(tai)陽直射(she)點逐漸向北移(yi)動(dong)，北半球白(bai)天逐漸變長，夜間逐漸變短，所以(yi)，有俗話說：“吃了冬至(zhi)面，一(yi)(yi)天長一(yi)(yi)線。”

　　另(ling)外，冬至(zhi)開始“數九”，冬至(zhi)日也就成了“數九”的(de)******天。關于“數九”，民間流傳著的(de)歌(ge)謠是(shi)這樣說(shuo)的(de)，“一九、二九不出(chu)手(shou)，三九、四九冰上走，五九、六(liu)九沿河看柳，七九河開，八 九燕來，九九加(jia)一九耕牛遍(bian)地走。”

　　過去老北京(jing)有(you)“冬至(zhi)餛飩夏至(zhi)面”的(de)說法。相傳漢朝時，北方匈奴經(jing)常騷擾邊疆(jiang)，百(bai)姓(xing)不(bu)得安寧(ning)。當時匈奴部落中有(you)渾(hun)氏和屯氏兩(liang)個(ge)首(shou)領，十分兇殘(can)。百(bai)姓(xing)對其恨(hen)之入骨(gu)，于是用(yong)肉(rou)餡包成(cheng)角兒(er)，取“渾(hun)”與“屯”之音，呼作“餛飩”。恨(hen)以食之，并求平(ping)息戰亂，能過上太平(ping)日子。因最初制成(cheng)餛飩是在冬至(zhi)這一天，在冬至(zhi)這天家家戶戶吃餛飩。

　　吃(chi)(chi)“捏凍(dong)(dong)耳(er)朵”是冬至河(he)南(nan)人(ren)吃(chi)(chi)餃子的(de)俗(su)稱。緣何有(you)(you)這種食(shi)俗(su)呢?相(xiang)傳南(nan)陽醫圣(sheng)張仲景曾在長沙為(wei)官，他(ta)告老還(huan)鄉(xiang)那時(shi)適(shi)是大雪(xue)紛飛的(de)冬天，寒(han)風(feng)刺骨(gu)。他(ta)看見南(nan)陽白河(he)兩岸的(de)鄉(xiang)親衣(yi)不遮體，有(you)(you)不少人(ren)的(de)耳(er)朵被(bei)凍(dong)(dong)爛了，心里(li)非(fei)常(chang)難過，就叫其(qi)弟子在南(nan)陽關東(dong)搭起醫棚(peng)，用(yong)羊肉、辣椒和一些(xie)驅寒(han)藥材(cai)放置鍋里(li)煮(zhu)(zhu)熟，撈出(chu)來(lai)剁(duo)碎，用(yong)面(mian)皮包成像耳(er)朵的(de)樣(yang)子，再放下鍋里(li)煮(zhu)(zhu)熟，做(zuo)成一種叫“驅寒(han)矯耳(er)湯(tang)”的(de)藥物施舍給百姓吃(chi)(chi)。服食(shi)后(hou)，鄉(xiang)親們的(de)耳(er)朵都治好了。后(hou)來(lai)，每逢冬至人(ren)們便模仿(fang)做(zuo)著吃(chi)(chi)，是故形成“捏凍(dong)(dong)耳(er)朵”此種習俗(su)。以(yi)后(hou)人(ren)們稱它為(wei)“餃子，也(ye)有(you)(you)的(de)稱它為(wei)“扁食(shi)”和“燙面(mian)餃”，人(ren)們還(huan)紛紛傳說(shuo)吃(chi)(chi)了冬至的(de)餃子不凍(dong)(dong)人(ren)。

　　冬至過后，各地氣候都進入一個最寒冷的階段，合肥宇承自動化設備有限公司溫馨提示大家注意保暖防凍哦。